いちじく紅茶を作るにあたり、使用するいちじくにはこだわりたかったので神戸市内で採れるいちじくのドライを探しました。

神戸の異国情緒に溢れる雰囲気やスイーツの甘みをいちじくで表現する為なのですが、神戸のどこに農園？と長く神戸に住んでいても行ったことはありませんでした。

タクシーの運転手さんもいちじく農園へ行くのは初めての様でしたが、秋はこの辺りは柿も採れるよと教えて頂きました。

タクシーを降りると、広い畑の中に小さなショップとビニールテントの受付がありました。

その横にいちじく農園があり沢山の方がいちじく狩りを楽しんでいました。

今はいちご狩りの準備で忙しいそうで、そんな中いちじくの納品準備もして頂きました。

高級いちじく　バローネも試食させて頂きました。

見た目は薄緑色で細長いフォルム、ねっとりとした甘みが印象的でした。

是非次のシーズンもいちじくを食べに行かせて頂きます！